スペイン大好き : 「明日」がもっと楽しくなる☆アラフォー世代のファッションLife-Ebroブログ

8月25

　夏の終わりのスペインマーケット

こんにちは。

Ebro　(エブロ)　のReinaです。

先ほど何気なく見たら、

今日でブログ開設から1234日めだそう！

こんな風に

連続しているとか、

ぞろ目とか、

きりがいいとか、

数字にまつわる偶然を発見すると

プチ幸せを感じるのは

なんでなんだろう？

今日も気持ちよく過ごせそう！！

8月も最後の週末。

報告が遅れましたが

昨日と今日の2日間、

早稲田のスペインバル、

アニモさんにて、

コラボイベントを行っています。

バルの中でワインやタパスをつまみながら

お洋服をご覧頂ける、

こんなイベントも今回で4回目。

今回はワインソムリエによるミニワイン講座や

スペイン食商材を販売している

グランジャポンさんのお品を使って、

お家でも再現できるレシピ付きタパスが

特別に楽しめるという

贅沢すぎる内容！

アニモのトルティージャは絶品なのです！

スペインのオムレツ、トルティージャは、

ポテトがたっぷりと入っているのが特徴。

アツアツをほおばる、

というよりは、

冷めてからの方がむしろ味の深みが増しておいしい！

もちろん、ケチャップなどはつけず、

このまま頂きます！！

本日8/25は

16:00-21:00まで。

Ebroにてご紹介している

スペインのスローファッションも

お気軽にご試着できます！

飛び込み参加も大歓迎です！

早稲田アニモ
東京都新宿区早稲田鶴巻町505 サニーテラス1階

行けるよー、

という方がいらっしゃいましたら、

ぜひにー！！

本日もお読み頂き、ありがとうございました！
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タグ：: #夏; #残暑; #スローファッション; #サステイナブル; #イベント; #スペインバル; #早稲田

2018年08月25日12:57
reina_rei
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1月6

　スペインの伝統お菓子もエボリューション！

こんにちは。

Ebro　(エブロ)　のReinaです。

今日1/6まで、スペインではクリスマスのお祝いをします。

なぜこの日かというと、

イエスの誕生を祝って東方の三賢者がお祝いを贈った日だからなんです。

今日はそのお祝いとして、Roscon de Reyes(ロスコンデレジェス）と呼ばれるお菓子を食べるのが
習わしです。

大きなドーナツ型をしたようなケーキ。

王冠を模しているからこの形なのだそうです。

上にはフルーツのお砂糖漬けなどを飾ります。

切り分けて食べるのですが、

実はこの中にお人形を忍ばせておき、

それに当たった人は幸運がくるという、

ちょっとした遊びも盛り込まれています。

新年から夢があって、楽しいですね！

この伝統的なお菓子、おいしいけど、
日本人にはちょっと甘い！

そして、カロリーの高いものに
やはり抵抗がある方も増えています。

近年のヘルシー志向をうけ、

本場でも新しいロスコンが誕生しています。

例えばグルテンフリー。

特にバルセロナでは最近パン屋さんでも
グルテンフリー専門のところがとっても流行っています。

バターの代わりにオリーブオイル、
牛乳の代わりに豆乳を使ったり。

今まで通りの伝統もありつつ、

進化した形もまた、アリ！

私は欲張りだから、どちらもちょっとずつつまんでみたいですが

ロスコン、とはいかないけれど、
今日は2018年の抱負と夢をみながら、

おいしいスイーツでも食べてみようかな♪

本日もお読み頂き、ありがとうございました！

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2018年01月06日15:05
reina_rei
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12月25

　スペインのクリスマス☆スイーツ　Turron

こんにちは！

Ebro　(エブロ)　店長のReinaです。

メリークリスマス！

イブの昨日は日曜日ともあり、
かなり多くの人がお出かけを楽しまれていたようです♪

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イブの表参道は大混雑でした！

おしゃれもいつもより華やかに♪

そして、クリスマスに欠かせないのがスイーツ

。

日本では断然ケーキを食べる方が多いと思いますが、

スペインには伝統的なクリスマスのお菓子が色々あります。

その１つがTurron(トゥロン）。

いわゆるヌガーで、アーモンドに卵白やお砂糖を混ぜて固めた

半生菓子。

クリスマス時期だけじゃなく、通年売られてはいますが、

スペインの方はこのTurronが大好きです。

市販のものは私にはちょっと甘すぎる！こともよくあるのですが・・・

スペインのクリスマスはイブから始まり、1/6まで続きます。

そのため、日持ちのするお菓子が生まれたのだといわれてます。

さて、このTurron、実は作り方はとても簡単です。

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バルセロナに住む友人のレシピを、今日はご紹介します。

こちらはYoutubeで見ることができるので、

レシピを参考にご覧になってみてください。

彼女のレシピはナチュラルな素材のみを使ったもの。

お砂糖もミネラルたっぷりのサトウキビを使ってます。

手作りだったら甘さ加減も自分で変えられるし、おすすめです♪

レシピはこちら！

Turrón de Almendras　（アーモンドのトゥロン）

材料　（Ingredientes）
・アーモンド300g　今回はマルコナアーモンドを使用
・きび砂糖　120g　無精製のもの（ビタミン、ミネラルが豊富なため）
・塩　少々
・ヒマワリの種

作り方
１．アーモンドはあらかじめ180℃のオーブンで5分ほどローストし、熱をとっておく。

２．砂糖をミルサーなどでさらさらに細かくする。

３．ローストしたアーモンド、粉状の砂糖、一つまみの塩の順にミキサーにいれる。
アーモンドから油が染み出して全体がねっとりとまとまるまで、混ぜる。（たまに中を確認しながら）

４．板状の型にクッキングシートを敷き、生地を平らになるように入れ、押し固める。

ここで一工夫！
　　ヒマワリの種を一緒に混ぜたり、最後のデコレーションに使うとさらにおいしいです！
今回はローストしてから粉末にしたヒマワリの種を４の上から全体にもまぶしました。

５．冷蔵庫で数日寝かせてから切り分けて、召し上がれ！

いかがですか？

ほんの5工程でできちゃいます。

皆さん、思い思いのクリスマスをお過ごしくださいね！

本日もお読み頂き、ありがとうございました！


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2017年12月25日15:47
reina_rei
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10月3

　エコで平和なバルセロナ最終日

こんにちは！

Ebro　(エブロ)　店長のReinaです。

昨日、買付から帰国いたしました♪

滞在最終となった土曜日は朝からオーガニックなイベントに行ってきました。

Como Como Festival という催し。

Como(どのように）

Como(食す）のか、

という意味で、

体に優しい食材を使った食品を中心に、オーガニックコスメ、料理本などのブースが並びます。

今回はずっとお天気に恵まれました。

バルセロナの港に近い場所。

入ったら、ちょうど
UMAI CHA　という、緑茶とほうじ茶を売っているブースがありました。

試飲させてもらいましたが、日本のよりもちょっと薄く、

現地の友人はほうじ茶はちょっと微妙だったみたい（笑）

こちらはコスメのブース。

扱われていたのは美容オイルやクリーム、髪を染めるヘナなど、

全てオーガニックで安心なものばかり。

いつもお世話になっているGranjaponさんが輸入されている、

ANETOのコンソメもありました！

これがあると簡単においしくお料理が作れちゃいます。

バルセロナは特に健康やエコに対する意識が高く、

その傾向はどんどん大きくなっています。

ブースの方もすごく熱心にお話をしてくださいます。

こんな空気があるからこそ、

ファッションも素材にこだわるのですね♪

多くの方が関心を持っていて、とてもすがすがしい気分になりました。

今、ニュースではカタルーニャが独立問題で大変な部分ばかりが流れていますが、

この穏やかな日はその投票の前日。

全く緊張感などなく、平和そのもの、でした。

これも本当のバルセロナの現実です。

私はこういうバルセロナが好き。

素晴らしい部分をこれからも発信できたら、と思っています。

さて、買付ですっかり商品アップが遅れております